Przygotowanie
Wyrazisty, kakaowy smak i aromat świeżych pomarańczy. Ten smakowity wypiek inspirowany kuchnią Hiszpanii zasmakuje każdemu!
PRZYGOTUJ- tarkę o drobnych oczkach
- robot wielofunkcyjny lub mikser
- tortownicę o średnicy 24 cm
- papier do pieczenia
- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C
Masło rozpuszczamy w rondelku. Kakao rozpuszczamy w gorącej wodzie. Czekoladę rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej (lub kąpieli wodnej), dodajemy mleko i kakao z wodą. Dolewamy rozpuszczone masło, dodajemy cukier, grubo posiekane orzechy i żółtka. Całość miksujemy. Dodajemy sok pomarańczowy oraz skórkę z pomarańczy. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę, ostrożnie mieszamy z masą czekoladową. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy ciasto i pieczemy około 50 minut w temp. 180°C. Studzimy, posypujemy cukrem pudrem oraz pistacjami.
