Przygotowanie
- Jaja gotujemy na twardo, studzimy, obieramy. Ostrym nożem przekrawamy każde jajko wzdłuż na połówki. Wydrążamy delikatnie żółtka, używając do tego celu łyżeczki do herbaty. Żółtka przekładamy do miski.
- W misce rozcieramy żółtka z majonezem, chrzanem i masłem. Dodajemy bardzo drobno pokrojonego łososia i szczypiorek. Mieszamy, dodając sól, pieprz i sok z cytryn y do smaku.
- Połówki jajek napełniamy masą jajeczno-łososiową, układamy na półmisku. Jak podawać
Połówki ugotowanych na twardo jajek wypełnione farszem o wyrazistym smaku. Prosta, efektowna i bardzo smaczna przekąska.
Faszerowane jaja chłodzimy, przed podaniem posypujemy siekanym szczypiorkiem.