Jajecznica z chorizo

Przygotowanie

Kremowa, delikatna i… lekko ostra? Taka właśnie jest jajecznica z dodatkiem chorizo! Wypróbuj ten pomysł na śniadanie i zaskocz bliskich.

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY SKŁADNIKI
1. Jajka wbijamy do miski i bełtamy. Chorizo kroimy w kostkę, a dymkę drobno siekamy.
KROK 2: PODSMAŻAMY CHORIZO
2. Chorizo smażymy na suchej patelni na średnim ogniu, aż wytopi się tłuszcz, a kiełbasa będzie zarumieniona i chrupiąca. Gotową kiełbasę przesuwamy na bok patelni.
KROK 3: SMAŻYMY JAJECZNICĘ
3. Na patelnię, obok chorizo, wlewamy jajka i podsmażamy je przez moment. Następnie mieszamy je z kiełbasą, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i smażymy jeszcze chwilę, aby jajka się ścięły, jednak nie stały się suche. Tak przygotowaną jajecznicę zdejmujemy z ognia, mieszamy z posiekaną dymką i podajemy z kwaśną śmietaną.
4. WSKAZÓWKA! Świetnym dodatkiem do jajecznicy z chorizo będzie także awokado i chleb pełnoziarnisty.