Jajka faszerowane cukinią i żółtym serem

Przygotowanie

Jajka faszerowane cukinią i żółtym serem to interesujące danie, które łączy w sobie delikatność jajek, świeżość cukinii oraz aromatyczny smak żółtego sera. Ta kreatywna propozycja na przekąskę czy lekki posiłek z pewnością zaskoczy podniebienia domowników. Przygotowanie tego dania jest łatwe i przyjemne, a efekt zaskakujący! Sprawdź nasz sposób na jajka faszerowane w nietypowej odsłonie!

PRZYGOTUJ:

- garnek

- patelnię

- tarkę o grubych oczkach

- dwie miseczki

- półmisek

- talerzyk

KROK 1:UGOTUJ JAJKA
1. Do garnka wlej wodę, a następnie ugotuj jajka na twardo (ok. 7 minut).
KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY WARZYWA
2. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Cukinię umyj, a następnie zetrzyj na tarce wprost do miseczki. Pietruszkę dokładnie opłucz i wysusz, a następnie drobno posiekaj. Tymianek obierz z listków.
KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY SER
3. Tarkę umyj, a następnie zetrzyj na niej ser wprost do drugiej miseczki.
KROK 4: SMAŻYMY CEBULĘ
4. Podsmaż cebulę na patelni na maśle z dodatkiem oliwy. Pozwól jej się zeszklić.
KROK 5: DODAJEMY CUKINIĘ ORAZ TYMIANEK I PIETRUSZKĘ
5. Do cebuli dodaj cukinię oraz tymianek i połowę pietruszki. Wymieszaj całość i smaż, aż do momentu, w którym cukinia zmięknie. Powinno to zająć maksymalnie 5 minut.
KROK 6: PRZYPRAWIAMY SKŁADNIKI
6. Przypraw warzywa solą oraz pieprzem i wymieszaj.
KROK 7: STUDZIMY ZAWARTOŚĆ PATELNI
7. Ściągnij patelnię z kuchenki i delikatnie przestudź składniki.
KROK 8: PRZYGOTOWUJEMY JAJKA
8. Ugotowane jajka obierz, a następnie przekrój na pół i wyciągnij z nich żółtka na talerz. Żółtka rozgnieć widelcem.
KROK 9: DODAJEMY JOGURT, MUSZTARDĘ, CUKINIĘ I SER
9. Do zagniecionych żółtek dodaj jogurt oraz musztardę i wymieszaj. Dodaj także cukinię oraz ser i ponownie wymieszaj.
KROK 10: NADZIEWAMY BIAŁKA
10. Gotowym farszem nadziej każdą połówkę jajka, a następnie posyp ją natką pietruszki.