Jajka faszerowane makrelą

Przygotowanie

Jajka faszerowane makrelą to pyszna i szybka przekąska, która doskonale sprawdzi przy okazji rodzinnych spotkań lub jako dodatek na świątecznym stole. Połączenie delikatnego smaku jajek i aromatycznej ryby tworzy wyrazisty i apetyczny farsz, który zadowoli każdego smakosza.

Przygotuj:

- garnuszek do gotowania jajek

- miska

- widelec

Krok 1: gotujemy jajka na twardo
1. Wkładamy jajka do garnka z zimną wodą i gotujemy przez 10 minut od momentu zagotowania. Po ugotowaniu przelewamy je zimną wodą i studzimy.
Krok 2: kroimy jajka i wyjmujemy żółtka
2. Obieramy jajka, kroimy na pół i delikatnie wyjmujemy żółtka, które przekładamy do miseczki.
Krok 3: przygotowujemy farsz
3. Do żółtek dodajemy rozdrobnioną wędzoną makrelę, majonez, musztardę, sok z cytryny, posiekany szczypiorek oraz sól i pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy widelcem na jednolitą masę.
Krok 4: nakładamy farsz do białek
4. Napełniamy białka przygotowanym farszem, używając łyżeczki.
Krok 5: dekorujemy jajka
5. Opcjonalnie posypujemy farsz delikatnie słodką papryką i dekorujemy dodatkowym szczypiorkiem lub świeżymi ziołami według uznania.
Krok 6: podajemy przekąskę
6. Układamy jajka na półmisku i podajemy schłodzone jako przekąskę lub dodatek do sałatek.