Jajka faszerowane tuńczykiem

Przygotowanie

Jajka faszerowane tuńczykiem to szybka i smaczna przekąska, idealna na różne okazje. Połączenie kremowego żółtka i tuńczyka tworzy wyrazisty, delikatnie słony smak, który doskonale komponuje się z dodatkiem majonezu lub musztardy czy innych składników. To danie jest proste do przygotowania, a jednocześnie efektowne na talerzu, szczególnie gdy udekorujesz je świeżymi ziołami.

PRZYGOTUJ:

- garnek o pojemności co najmniej 2,5 l

- miseczkę

- widelec

- półmisek do serwowania

KROK 1: GOTUJEMY JAJKA
1. Do garnka wlewamy wodę, a potem wkładamy do niej jajka. Delikatnie solimy i gotujemy. Jajka gotujemy na twardo 8 minut od momentu zagotowania się wody.
KROK 2: OBIERAMY JAJKA
2. Z ugotowanych jajek odlewamy wodę. Uzupełniamy zimną wodą i zbijamy skorupki. Zostawiamy je do przestudzenia na ok. 15 minut, a potem obieramy.
KROK 3: PRZEKRAJAMY JAJKA
3. Obrane jajka przekrajamy wzdłuż na pół i delikatnie wyciągamy z nich żółtka. Przekładamy żółtka do miseczki. Rozgniatamy żółtka widelcem na gładką masę.
KROK 4: KROIMY SZALOTKĘ
4. Szalotkę obieramy z łupiny i kroimy w bardzo drobną kosteczkę. Wrzucamy do miseczki z żółtkami.
KROK 5: DODAJEMY TUŃCZYKA
5. Otwieramy tuńczyka i odcedzamy go, a potem wrzucamy do miseczki z żółtkami. Rozdrabiamy go widelcem i mieszamy.
KROK 6: DODAJEMY RESZTĘ SKŁADNIKÓW
6. Szczypiorek siekamy drobno i wrzucamy część do miseczki, a resztę zostawiamy na desce. Do miseczki dodajemy także majonez, musztardę i wszystkie przyprawy. Mieszamy.
KROK 7: NADZIEWAMY JAJKA
7. Gotowym farszem nadziewamy jajka i wyrównujemy delikatnie farsz. Całość układamy na półmisku i delikatnie posypujemy jajka szczypiorkiem. Jajka są gotowe do podania.