Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni.
- Obie musztardy łączymy z jogurtem i przyprawiamy do smaku solą. Jajko roztrzepujemy widelcem.
- Ciasto francuskie rozwałkowujemy lekko i kroimy na cztery paski. Każdy pas ciasta smarujemy sosem z jogurtu i musztardy, układamy na środku kabanosa i rolujemy. W razie konieczności brzegi ciasta smarujemy odrobinę jajkiem i sklejamy.
- Zawinięte kabanosy kroimy na mniejsze kawałki i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Każdy kawałek smarujemy jajkiem i posypujemy pieprzem. Wkładamy blachę do piekarnika i pieczemy około 10-15 minut. Gdy ciasto zacznie się rumienić, wyjmujemy i studzimy.
- Pozostały sos przekładamy do miseczki i podajemy jako dip do kabanosów.
Kabanosy w cieście francuskim z sosem musztardowo-jogurtowym to pyszna przekąska, która nadaje się na każdą okazję.