Kabanosy w cieście francuskim

Przygotowanie

Są rumiane, chrupią i zachęcają do tego, by się nimi poczęstować. Kabanosy w cieście francuskim to przepis Karola, który warto mieć pod ręką, przygotowując każdą imprezę – również tę sylwestrową!

Przygotuj:

- wałek

- pędzelek

- blachę do pieczenia

- papier do pieczenia

- piekarnik rozgrzany do temperatury 200-220°C

- blender

KROK 1: OWIJAMY KABANOSY CIASTEM
1. Płat ciasta francuskiego rozwałkowujemy na grubość 3 mm i wycinamy prostokąty o długości kabanosów. Ciasto smarujemy jajkiem rozmąconym z mlekiem i owijamy nim kabanosy. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i chłodzimy w lodówce minimum 20 minut.
KROK 2: PIECZEMY KABANOSY W CIEŚCIE
2. Wierzch smarujemy mieszaniną jajka i mleka. Pieczemy w temperaturze 200-220°C na złoty kolor maksymalnie przez 15 minut.
KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY SOS
3. Musztardę, miód, posiekane suszone pomidory, natkę pietruszki oraz sok z limonki miksujemy na gładki sos.
KROK 4: PODAJEMY KABANOSY
4. Kabanosy podajemy w całości lub pokrojone. Serwujemy z sosem.