Kalafior słodko-kwaśny

Przygotowanie

Kalafior? Tym razem mu się upiecze! Wypróbuj przepis Darii na pieczony kalafior z sosem słodko-kwaśnym!

Przygotuj

- blachę piekarnikową

- piekarnik rozgrzany do temperatury 220°C

- praskę do czosnku

- miseczki na sos

Krok 1: PIECZEMY KALAFIOR
1. Kalafior dzielimy na różyczki i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Skrapiamy olejem i oprószamy mąką. Pieczemy 40 minut w temperaturze 220°C.
Krok 2: PRZYGOTOWUJEMY SOS
2. Czosnek przeciskamy przez praskę do rondelka. Dodajemy resztę składników sosu (poza mąką), mieszamy i podgrzewamy, aż zgęstnieje.
3. Mąkę ziemniaczaną rozpuszczamy w zimnej wodzie i dodajemy do gotującego się sosu, cały czas mieszając.
Krok 3: PODAJEMY KALAFIOR Z SOSEM
4. Gotowy sos przelewamy do miseczek. Posypujemy z wierzchu drobno posiekaną szalotką i miętą. Podajemy z upieczonym kalafiorem.