Kalafior z bułką tartą

Przygotowanie

Pyszny dodatek do obiadu lub lekka przekąska. Delikatny kalafior gotowany na miękko, podany z masłem i chrupiącą bułką tartą, to klasyka polskiej kuchni, którą warto odświeżyć w swoim menu.

Przygotuj:

- garnek

- patelnia

- łyżka

- durszlak

- talerz

Krok 1: dzielimy kalafior na mniejsze części
1. Kalafiora dzielimy na różyczki i wrzucamy do lekko osolonego wrzątku. Gotujemy przez około 10 minut, aż kalafior będzie miękki.
Krok 2: przygotowujemy masło z bułką tartą
2. Na patelni roztapiamy masło, następnie je klarujemy, zbierając powstałą pianę i usuwając ją.
Krok 3: złocimy bułkę tartą
3. Do klarowanego masła dodajemy bułkę tartą i mieszając, podsmażamy ją na złoty kolor.
Krok 4: podajemy kalafiora z bułką tartą
4. Ugotowanego kalafiora odcedzamy i przekładamy na talerz. Polewamy go masłem z bułką tartą.
Krok 5: dekorujemy koperkiem (opcjonalnie)
5. Opcjonalnie posypujemy kalafiora świeżym koperkiem dla dodatkowego aromatu i koloru.