Przygotowanie
- Do miski przekładamy serek kozi, doprawiamy solą, białym mielonym pieprzem i posiekanym czosnkiem, mieszamy. Następnie do bazy twarogowej dodajemy pokrojone w kosteczkę pomidory suszone, ziarna słonecznika i posiekaną natkę pietruszki. Całość mieszamy i wstawiamy do lodówki. KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY PESTO
- Natkę pietruszki myjemy i siekamy. W blenderze miksujemy wszystkie składniki. KROK 3: SKŁADAMY KANAPKĘ
- Ciabattę kroimy na pół, dolną część smarujemy twarożkiem z koziego sera z pomidorami suszonymi, drugą połowę bułki smarujemy pesto. Na twarożku układamy kilka plasterków kindziuka, na nich kilka listków rukoli, i kawałki świeżego pomidora . Całość dekorujemy listkami rukoli. Składamy.
Wypróbuj przepis Karola Okrasy na świetną kanapkę z kozim twarożkiem, suszonymi pomidorami i pesto z rukoli. Idealna propozycja na drugie śniadanie!
KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY BAZĘ TWAROGOWĄ