Kanapka z kurczakiem na ciepło

Przygotowanie

Najlepsza kanapka na zimny dzień? Taka na ciepło! Ta wg przepisu Kingi z aromatycznym pesto, pyszną wędzoną piersią kurczaka i ciągnącą się burratą to idealny pomysł na śniadanie lub przekąskę.

KROK 1: PODSMAŻAMY KROMKI CHLEBA
1. Kromki chleba skrapiamy z jednej strony oliwą i podsmażamy je z jednej strony na rozgrzanej patelni.
KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY NADZIENIE
2. Wędzoną pierś kurczaka rozdrabniamy za pomocą widelca na mniejsze kawałki. Poszarpaną pierś łączymy z pesto. Suszone pomidory kroimy w cienkie paseczki, a burratę kroimy w plastry.
KROK 3: SKŁADAMY KANAPKI
3. Na podsmażoną stronę kromki chleba wykładamy kurczaka z pesto, suszone pomidory i kilka plastrów burraty. Składamy kanapki i skrapiamy je oliwą z zewnątrz.
KROK 4: PODSMAŻAMY KANAPKI
4. Kanapki umieszczamy na patelni i podsmażamy z obu stron, aż będą złotobrązowe, a burrata lekko się roztopi.