Kanapki z chałki ze śliwkami i orzechami smażonymi w miodzie

Przygotowanie

Chrupiąca chałka podsmażana z odrobiną cynamonu i podana z dodatkiem twarożku, śliwek i orzechów z miodem. Brzmi jak idealny pomysł na słodkie jesienne śniadanie? To się świetnie składa, bo właśnie taki jest!

KROK 1: PODSMAŻAMY CHAŁKĘ NA PATELNI
1. Masło roztapiamy na patelni ustawionej na niewielkim ogniu. Kiedy przestanie się pienić, układamy na nim kromkę chałki i podsmażamy ją na złoty kolor z jednej strony. Następnie obracamy ją na drugą stronę i oprószamy zarumienioną chałkę cynamonem. Tak samo przygotowujemy pozostałe kromki.
2. WSKAZÓWKA! Warto pokroić chałkę na dość grube kromki.
KROK 2: KROIMY ŚLIWKI I PODGRZEWAMY MIÓD
3. Śliwki przekrawamy w poprzek na pół i pozbawiamy pestek. Miód podgrzewamy na patelni, aż bąbelki zaczną znikać, a sam miód zacznie się karmelizować.
KROK 3: SMAŻYMY ŚLIWKI W MIODZIE
4. Śliwki układamy w rozgrzanym miodzie. Podsmażamy je, starając się nie ruszać patelnią. Po chwili doprawiamy owoce listkami tymianku i skórką otartą z połowy limonki. Na koniec całość dokładnie mieszamy i skrapiamy sokiem z limonki. Tak podsmażone śliwki, wraz z powstałym syropem śliwkowym, przekładamy do miski.
KROK 4: SMAŻYMY ORZECHY W MIODZIE
5. Na patelnię dodajemy miód, masło i tymianek. Całość podgrzewamy, aż masło się roztopi, i wrzucamy podpieczone i obrane ze skórki orzechy laskowe. Orzechy podsmażamy przez 2-3 minuty, co jakiś czas mieszając.
KROK 5: PRZYGOTOWUJEMY TWAROŻEK Z MIODEM
6. Twaróg przekładamy do miski i rozdrabniamy widelcem. Następnie dolewamy do niego śmietankę, dodajemy miód, cynamon, a także skórkę otartą z połowy limonki i odrobinę soku. Całość dokładnie mieszamy.
KROK 6: PODAJEMY KANAPKI
7. Twarożek nakładamy po równo na podsmażone kromki chałki i układamy na nich śliwki i orzechy w miodzie. Całość skrapiamy syropem śliwkowym i ozdabiamy listkami świeżego tymianku.