Przygotowanie
- Otwieramy puszkę i odcedzamy ciecierzycę, a potem przekładamy ją do kielicha blendera. KROK 2: DODAJEMY BURAKI
- Buraki kroimy w kostkę i dodajemy do ciecierzycy. KROK 3: DODAJEMY NASTĘPNE SKŁADNIKI
- Do kielicha dodajemy obrany czosnek, oliwę z oliwek, pastę tahini, kumin, sól oraz pieprz. Wszystko blendujemy na gładką masę. KROK 4: DODAJEMY SOK Z CYTRYNY
- Cytrynę myjemy, a następnie wyciskamy z niej sok wprost do kielicha, uważając na to, by nie wpadły do niego pestki. Ponownie blendujemy. RESZTA SKŁADNIKÓW:KROK 5: KROIMY WARZYWA
- Marchew, paprykę i ogórka dokładnie myjemy. Marchewkę obieramy i kroimy w drobne słupki (tzw. julienne). Paprykę przekrawamy na pół i wyciągamy z niej gniazdo nasienne, a potem również kroimy w paski, ale nieco grubsze. Ogórek kroimy w plasterki. KROK 6: SMARUJEMY CHLEB HUMMUSEM
- Smarujemy 4 kromki sporą ilością hummusu, a pozostałe 4 kromki smarujemy tylko delikatnie. KROK 7: SKŁADAMY KANAPKI
- Na kromki z większą porcją hummusu układamy ogórki, potem paprykę, następnie roszponkę oraz marchewkę. Nakładamy na kanapki drugą kromkę chleba i pyszny posiłek jest gotowy!
Jeśli szukasz ciekawego pomysłu na posiłek, te kanapki z hummusem z buraka i świeżymi warzywami z pewnością skradną Twoje serce! Intensywnie różowy hummus nie tylko pięknie wygląda, ale także zaskakuje delikatnym, lekko słodkawym smakiem buraka. To prosta, a zarazem efektowna propozycja na śniadanie lub przekąskę — koniecznie wypróbuj ten przepis!
PRZYGOTUJ:- blender kielichowy
- wyciskacz do cytrusów
HUMMUS:KROK 1: ODSĄCZAMY CIECIERZYCĘ