Kebab w naleśniku

Przygotowanie

Czy może by coś lepszego niż przepyszne połączenie naleśnika z kebabem? Doskonały pomysł na szybki obiad czy lunch.

Przygotuj:

- airfryer

Krok 1: Smażymy naleśniki
1. Mąkę, jajko, mleko, wodę, olej i szczyptę soli umieszczamy w jednej misce i mieszamy do połączenia się składników. Rozgrzewamy patelnię i smażymy.
Krok 2: Przygotowujemy frytki
2. Frytki wrzucamy do misy airfryera i pieczemy w temp. 200°C przez ok. 18 minut, aż będą złociste.
Krok 3: Smażymy kurczaka
3. Piersi kurczaka kroimy w podłużne paseczki i smażymy na rozgrzanym oleju. Następnie doprawiamy przyprawą do gyrosa i smażymy, aż kurczak stanie się złocisty, przez ok. 7 minut.
Krok 4: Przygotowujemy sos
4. W miseczce umieszczamy jogurt, musztardę i miód. Czosnek przeciskamy przez praskę i mieszamy z pozostałymi składnikami. Do powstałego sosu wkrapiamy kilka kropel cytryny i ponownie mieszamy.
Krok 5: Robimy kebaba
5. Na środek naleśnika wykładamy sałatę lodową według uznania, frytki, kawałki kurczaka, pomidora pokrojonego w plasterki lub kostki, czerwoną cebulę pokrojoną w piórka oraz ser camembert pokrojony w plastry. Składniki polewamy sosem. Następnie zawijamy naleśnik od dołu i z boków, nadając mu kształt koperty. Gotowe danie można podać udekorowane np. rukolą.