Keto chleb – przepis na chleb o niskiej zawartości węglowodanów

Przygotowanie

Chleb ketogeniczny z siemienia lnianego to doskonała alternatywa dla tradycyjnych wypieków, szczególnie dla osób stosujących dietę niskowęglowodanową. Bogaty w błonnik chleb naszego autorstwa jest pożywny, a jego przygotowanie jest niezwykle proste. Poznajcie nasz przepis na pyszny keto chleb z dodatkiem różnych ziaren!

PRZYGOTUJ:

- dużą miskę

- mniejszą miskę

- trzepaczkę

- naczynie do pieczenia chleba o wymiarach ok. 20x15

- papier do pieczenia

PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ:
1. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 175ºC. Wyciągamy masło z lodówki, aby zmiękło.
KROK 1: MIESZAMY ZE SOBĄ SUCHE SKŁADNIKI
2. Do większej miski dodajemy zmielone siemię, ziarna słonecznika oraz ziarna siemienia lnianego, sól oraz proszek do pieczenia i mieszamy.
KROK 2: MIESZAMY MOKRE SKŁADNIKI
3. Do drugiej miski wbijamy jajka, dodajemy ciepłą wodę i roztrzepujemy wszystko trzepaczką na puszystą masę.
KROK 3: ŁĄCZYMY ZE SOBĄ SKŁADNIKI
4. Powoli wlewamy ubite jajka do miski z suchymi składnikami i mieszamy. Dodajemy miękkie masło i znowu mieszamy. Pozostawiamy ciasto na 5 minut, aż lekko zgęstnieje.
KROK 4: FORMUJEMY BOCHENEK
5. Przelewamy ciasto do naczynia wyłożonego papierem do pieczenia,a potem posypujemy go pestkami dyni i sezamem.
KROK 5: PIECZEMY CHLEB
6. Wsuwamy naczynie z chlebem do pieca i pieczemy przez 35-40 minut, a potem studzimy chleb poza piecem przez co najmniej 1,5 godziny. Chleb jest gotowy do jedzenia, gdy całkiem wystygnie.