Klasyczna jajecznica

Przygotowanie

Niektórzy twierdzą, że w klasyka obroni się zawsze. Przekonaj się, czy klasyczna jajecznica ze szczypiorkiem z przepisu DG smakuje tak, jak lubisz!

Przygotuj:

- trzepaczkę

KROK 1: PODSMAŻAMY CEBULĘ I BOCZEK
1. Cebulę siekamy w drobną kostkę, boczek kroimy na mniejsze kawałki. Na patelni roztapiamy masło. Pokrojoną cebulę wrzucamy na patelnię i czekamy, aż się zeszkli. Do podsmażonej cebuli dodajemy boczek i lekko podsmażamy.
KROK 2: ROZBIJAMY JAJKA
2. Jajka wbijamy do miseczki i doprawiamy solą oraz pieprzem, a następnie rozbijamy za pomocą trzepaczki.
KROK 3: SMAŻYMY I PODAJEMY JAJECZNICĘ
3. Wlewamy jajka na patelnię i cały czas mieszamy. Kiedy jajka się zetną, przekładamy je do miseczki. Siekamy szczypiorek i posypujemy nim gotową jajecznicę.