Kluski leniwe z ziemniakami

Przygotowanie

Kluski leniwe z ziemniakami to prosta i smaczna potrawa, która gości na naszych stołach od lat. Idealne jako szybki obiad lub kolacja, podawane z masłem i zrumienioną bułką tartą lub cynamonem. Zobacz, jak łatwo zrobić kluski leniwe z ziemniakami.

Przygotuj:

- garnek

- maszynka do mielenia

- miska

- deska do krojenia

- łyżka cedzakowa

- patelnia

Krok 1: gotujemy ziemniaki
1. Gotujemy ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości, a następnie studzimy.
Krok 2: mielimy ziemniaki z twarogiem
2. Całkowicie ostudzone ziemniaki mielimy razem z twarogiem aż do uzyskania gładkiej, pozbawionej grudek masy.
Krok 3: wyrabiamy ciasto
3. Dodajemy do masy mąkę i jajko, a następnie dokładnie wyrabiamy ciasto.
Krok 4: formujemy kluski
4. Na stolnicy formujemy wałki z ciasta, spłaszczamy je nożem i kroimy ukośnie na kluski.
Krok 5: gotujemy kluski
5. Gotujemy kluski w osolonej, wrzącej wodzie. Gdy wypłyną na powierzchnię, wyjmujemy je łyżką cedzakową.
Krok 6: przygotowujemy masło z bułką tartą
6. Na patelni roztapiamy masło i delikatnie podsmażamy na nim bułkę tartą. Opcjonalnie kluski można polać samym masłem i posypać cynamonem.
Krok 7: podajemy kluski
7. Podajemy kluski polane roztopionym masłem ze zrumienioną bułką tartą.