Koncentrat bulionu warzywnego

Przygotowanie

Koncentrat bulionu warzywnego to Twój niezbędnik w kuchni. Przygotuj go wcześniej i przechowuj w spiżarni, a kiedy najdzie Cię ochota na pyszną zupę, będziesz go mieć pod ręką.

Przygotuj:

- termorobota MC Smart

Krok 1: Rozdrabnianie warzyw i ziół
1. Warzywa i świeże zioła oczyścić, umyć, rozdrobnić nożem. Razem z oregano, majerankiem i pieprzem rozdrabniać w pojemniku miksującym (z zatkniętą miarką) 20 sekund/prędkość 6 . Łopatką zgarnąć na dno pojemnika.
Krok 2: Przygotowanie bulionu
2. Dodać sól, ciepły wywar warzywny oraz oliwę. Wszystko gotować (bez miarki) 25 minut/prędkość 2/100°C , następnie miksować (z zatkniętą miarką) 1 minutę/prędkość 10 .
Krok 3: Przekładanie do słoików
3. Wyparzone słoiki napełnić masą, zamknąć i ostudzić. Przechowywać w chłodnym miejscu.
RADA

Jeśli dzieci nie będą z nami jadły, wywar warzywny można zastąpić białym winem.