Przygotowanie
- Cebule obieramy i kroimy w półksiężyce. Następnie na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy na nim cebule, aż się zeszklą i zmiękną – potrwa to ok. 10 minut. KROK 2: GOTUJEMY KONFITURĘ
- Podsmażoną cebulę zalewamy czerwonym winem, dodajemy do niej cukier, ocet balsamiczny i przyprawy. Całość mieszamy i zagotowujemy. Następnie zmniejszamy ogień i przez ok. 1 godzinę gotujemy konfiturę, co jakiś czas mieszając, aż zgęstnieje. KROK 3: DOPRAWIAMY KONFITURĘ
- Gotową konfiturę studzimy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Aromatyczna i pełna smaku konfitura z czerwonej cebuli, z dodatkiem czerwonego wina i octu balsamicznego. To wprost idealny dodatek do grzanek, kanapek, a nawet dań głównych!
PRZYGOTUJ:- dość dużą i głęboką patelnię
KROK 1: PODSMAŻAMY CEBULE