Przygotowanie
- Siekamy miętę i tymianek. Kroimy bardzo drobno czosnek. Świeże zioła i czosnek siekamy i mieszamy z oliwą, solą i pieprzem. Dodajemy suszony rozmaryn. Mieszamy.
- Nacieramy dokładnie kotleciki marynatą, odstawiamy w chłodne miejsce na co najmniej godzinę.
- Obieramy ziemniaki. Gotujemy, aby były lekko miękkie. Studzimy. Ugotowane i ciepłe ziemniaki kroimy w paski o szer. ok 1 cm. Wrzucamy na rozgrzaną patelnię, podsmażamy.
- Smażymy kotleciki 4 minuty z każdej strony tak, aby mięso ładnie się zarumieniło. Jak podawać
Pachnące świeżym rozmarynem, miętą i tymiankiem delikatne kotlety z jagnięciny to idealny pomysł na mięsny obiad.
Podajemy z pieczonymi ziemniaczkami.