Kotlety mielone z papryką

Przygotowanie

Soczysty i aromatyczny pomysł na mięsny obiad z warzywnym twistem. Idealne na ciepło lub jako zimna przystawka. Zrób z nami mielone z papryką dla całej rodziny.

Przygotuj:

- głęboką miskę

- patelnię

- deskę do krojenia

- łyżkę

- talerz

Przygotuj wcześniej:
1. Czerstwą bułkę wkładamy do miski z wodą, aby namokła.
Krok 1: przygotowujemy warzywa
2. Obieramy cebulę i kroimy ją w drobną kostkę. Paprykę w miarę możliwości obieramy ze skórki i również kroimy w drobną kostkę. Natkę pietruszki drobno siekamy.
Krok 2: przygotowujemy masę mięsną
3. Z odciśniętej z wody bułki, mięsa mielonego, jajka, soli i pieprzu wyrabiamy jednolitą masę. Dodajemy paprykę, cebulę oraz natkę pietruszki i dokładnie mieszamy. W razie potrzeby dodajemy bułkę tartą, aby masa była zwarta.
Krok 3: formujemy kotlety
4. Z masy formujemy okrągłe kotlety i obtaczamy je w bułce tartej.
Krok 4: smażymy kotlety
5. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy kotlety z obu stron na złoty kolor.
Krok 5: podajemy kotlety
6. Kotlety podajemy na ciepło lub na zimno, według uznania.