Przygotowanie
- Mięso ryby mielemy w maszynce do mięsa. Dodajemy jajka, posiekany szczypiorek, mąkę oraz przyprawę do ryby. Całość mieszamy razem do uzyskania jednolitej masy. Z masy formujemy kotleciki, które następnie obtaczamy w bułce tartej.
- Na patelni rozgrzewamy olej. Smażymy kotleciki z dwóch stron, aż nabiorą złocistobrązowego koloru.
- Śmietanę łączymy z koperkiem. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Kotleciki rybne serwujemy ze śmietanowym dipem.
- Ryby i owoce morza z tym znakiem pochodzą ze zrównoważonych połowów z certyfikatem MSC. www.msc.org/pl
Pyszne i delikatne kotleciki uformowane z mięsa mielonego z ryby. Najlepiej smakują z dipem śmietanowym i szczypiorkiem.