Przygotowanie
- Szczypiorek drobno posiekaj. Tuńczyka odsącz z zalewy. Oba składniki przełóż do dużej miski. Dodaj jajka i mąkę. Przypraw ostrą i słodką papryką. Posól do smaku. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj więcej mąki.
- Na patelni rozgrzej olej. Z masy uformuj kotleciki i smaż z dwóch stron, aż nabiorą złotego koloru.
- Miąższ awokado i cebulę pokrój w drobną kostkę. Pomidory pozbaw pestek, miąższ pokrój w kostkę. Ostrą papryczkę bez pestek posiekaj. Warzywa połącz, dodaj sok z limonki. Kolendrę drobno posiekaj i dodaj do salsy. Jak podawać
Oryginalny pomysł na tuńczyka w roli głównej: pyszne kotleciki podane z salsą z awokado, ostrej papryki oraz limonki.
Kotleciki serwujemy z dodatkiem przygotowanej salsy.