Przygotowanie
- Mąkę z cukrem pudrem przesiewamy do miski, dodajemy sól, cukier waniliowy ( zobacz, jak zrobić domowy cukier waniliowy ), cynamon oraz mak. Schłodzone masło kroimy w kostkę, dodajemy do pozostałych składników i zagniatamy. Jeżeli składniki nie będą chciały się połączyć, dodajemy 1-2 łyżki zimnej wody. Ciasto wyrabiamy, zawijamy w folię spożywczą i odstawiamy do lodówki na 30-40 minut. KROK 2: WYCINAMY CIASTECZKA
- Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 4 mm, za pomocą foremek wycinamy ciasteczka. Przekładamy je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, smarujemy białkiem i posypujemy suchym zmielonym makiem, wymieszanym uprzednio z cukrem trzcinowym. KROK 3: PIECZEMY CIASTECZKA
- Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 175°C (termoobieg) lub 185°C (bez termoobiegu) przez ok. 11-12 minut.
- Ciasteczka rewelacyjnie smakują ze szklanką zimnego mleka.
Przygotuj pyszny deser dla swoich najbliższych i zachwyć ich kruchymi ciasteczkami z makiem!
PRZYGOTUJ- sito
- folię spożywczą
- foremki do wycinania ciastek
- blachę do pieczenia
- papier do pieczenia
- piekarnik rozgrzany do temperatury 175°C (termoobieg) lub 185°C (bez termoobiegu)
KROK 1: WYRABIAMY CIASTO