KRUSZONKA WEGAŃSKA I MALINY ZAPIEKANE POD KRUSZONKĄ

Przygotowanie

Kruszonkę wegańską przygotujesz w mig! A razem z nią zapiecz maliny – pycha!

PRZYGOTUJ:

- naczynia żaroodporne do zapiekania

- piekarnik rozgrzany do temperatury 185-190°C

KRUSZONKA WEGAŃSKA
1. Mąkę łączymy w misce z cukrem trzcinowym zmielonym za pomocą młynka do kawy. Dodajemy płatki jaglane i margarynę pokrojoną w kostkę. Całość wyrabiamy, aż składniki połączą się w drobne okruszki i większe grudki. Wstawiamy do lodówki na ok. 20 minut.
MALINY POD WEGAŃSKĄ KRUSZONKĄ
2. Maliny przekładamy do naczynia żaroodpornego i posypujemy z wierzchu migdałową kruszonką tak, by w całości przykryła owoce. Pieczemy ok. 15 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 185-190°C. Kruszonka powinna nabrać ładnego złotego koloru.
3. Upieczone owoce pod kruszonką posypujemy cukrem pudrem przesianym przez sitko. Dekorujemy świeżymi malinami i listkami świeżej mięty.