Kurczak po koreańsku - w sosie sojowym i miodzie

Przygotowanie

Aromatyczny, słodko-ostry, miodowy kurczak w stylu koreańskim ze świeżą dymką i prażonym sezamem to świetny pomysł na pyszny obiad. Koniecznie sprawdź, jak szybko można go przygotować!

Przygotuj wcześniej:
1. Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
KROK 1: SMAŻYMY PIERSI KURCZAKA
2. Mięso kroimy w średniej wielkości kostkę i obtaczamy w soli i mące ziemniaczanej. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy piersi kurczaka na złoty kolor.
KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY SOS
3. Czosnek siekamy. Imbir ścieramy na tarce o drobnych oczkach. W miseczce dokładnie mieszamy miód, sos sojowy, ocet ryżowy i sos sriracha. Następnie dodajemy imbir i czosnek.
KROK 3: ŁĄCZYMY KURCZAKA Z SOSEM
4. Gotowy sos dodajemy do usmażonego kurczaka. Następnie zmniejszamy ogień i całość podgrzewamy przez ok. 2 minuty, cały czas mieszając.
5. WSKAZÓWKA! Jeśli sos zrobi się zbyt gęsty, można dodać do niego odrobinę wody lub bulionu.
KROK 4: PODAJEMY DANIE
6. Sezam podprażamy na suchej patelni. Szczypior kroimy na skos na większe kawałki. Składniki dodajemy do sosu i mieszamy. Danie podajemy z ugotowanym ryżem, oprószone sezamem do smaku.