Przygotowanie
- Kurczaka kroimy na mniejsze kawałki. Oprószamy dokładnie solą i pieprzem. Przesmażamy kurczaka na oleju do uzyskania brązowego koloru. Krok 2: Łączymy składniki dania
- W naczyniu żeliwnym lub garnku rozgrzewamy olej i podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i chwilę podsmażamy. Wrzucamy gałązki rozmarynu i liście laurowe. Całość zalewamy kwasem chlebowym, doprawiamy solą i pieprzem. Następnie dodajemy przesmażonego kurczaka i kawałek drobno posiekanej papryczki chili. Dusimy danie pod przykryciem, na wolnym ogniu, przez około 30 minut. Krok 3: Dodajemy makaron
- Do dania dodajemy makaron. Jeśli sos jest bardzo gęsty, dolewamy wody i gotujemy całość z makaronem przez około 5-7 minut, co jakiś czas mieszając. Na koniec całość doprawiamy sokiem z limonki i otartą z niej skórką.
Spróbuj nieco innej wersji kurczaka! Karol przygotował go z kwasem chlebowym i makaronem!
Przygotuj- naczynie żeliwne lub duży garnek z pokrywką
Krok 1: Przesmażamy kurczaka