Przygotowanie
- Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Papryki dokładnie myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Pieczarki myjemy, obieramy i kroimy w plasterki. KROK 2: PODSMAŻAMY SKŁADNIKI
- Na patelni rozgrzewamy olej. Dodajemy cebulę i smażymy do zeszklenia. Następnie wrzucamy wszystkie pokrojone papryki i smażymy razem przez około 7 minut. W międzyczasie kroimy frankfurterki w plasterki i dodajemy do warzyw. Całość smażymy jeszcze przez 6-8 minut. KROK 3: GOTUJEMY LECZO
- Do podsmażonych składników wlewamy sos pomidorowy Combino Basilico i passatę Baresa. Dodajemy pieczarki – można je również podsmażyć wcześniej ze wszystkimi warzywami, jednak duszone w sosie będą nieco delikatniejsze. Całość doprawiamy wędzoną papryką, ziołami prowansalskimi, cukrem, solą i pieprzem. Dusimy na małym ogniu przez 10-15 minut.
- Gotowe leczo podajemy od razu. Smacznego!
Aromatyczne leczo, pełne kolorowych warzyw, frankfurterek i pomidorowego sosu – to świetny pomysł na szybki obiad lub kolację dla całej rodziny.
KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY WARZYWA