Lekka sałatka z brązowym ryżem

Przygotowanie

Lekka sałatka, która pasuje na każdą okazję? Znamy taką! Koniecznie wypróbuj ten przepis!

PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ:
1. Umyty, oczyszczony i pokrojony burak ugotuj w osolonej wodzie do uzyskania miękkości – ok. 30-40 minut.
KROK 1: GOTUJEMY RYŻ
2. Ryż gotujemy z dodatkiem soli zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy.
KROK 2: DODAJEMY RESZTĘ SKŁADNIKÓW
3. Ryż przekładamy na talerze. Na wierzchu układamy kawałki ugotowanego buraka, pokruszoną fetę, listki rukoli, kawałki pomarańczy.
KROK 3: PODAJEMY SAŁATKĘ
4. Całość doprawiamy pieprzem i solą i skrapiamy oliwą.