Lody z mascarpone

Przygotowanie

Delikatny i kremowy deser, który szybko przygotujesz w domu. Połączenie serka mascarpone, śmietanki i słodzonego mleka skondensowanego tworzy aksamitną masę, którą po zamrożeniu podasz jako pyszny, orzeźwiający deser.

Przygotuj wcześniej
1. Chłodzimy śmietankę w zamrażalniku przez 20 minut.
Przygotuj

- miska

- mikser

- szpatułka lub łyżka

- pojemnik do zamrożenia lodów

Krok 1: mieszamy serek i mleko
2. Do miski przekładamy serek mascarpone i dodajemy mleko skondensowane. Dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
Krok 2: ubijamy śmietankę
3. Wyjmujemy śmietankę z zamrażalnika i zaczynamy ubijać mikserem na najwyższych obrotach. Gdy śmietanka zacznie gęstnieć, wyłączamy mikser.
Krok 3: łączymy śmietankę z masą serową
4. Do masy serowo-mlecznej dodajemy ubitą śmietankę i delikatnie mieszamy szpatułką lub łyżką, aż składniki się połączą.
Krok 5: przekładamy masę do pojemnika
5. Masę przekładamy do pojemnika, w którym zamrozimy lody.
Krok 6: zamrażamy
6. Wstawiamy pojemnik do zamrażalnika ustawionego na -15°C. Po 6 godzinach lody są gotowe do podania.