Makaron chow mein z kurczakiem

Przygotowanie

Makaron chow mein z kurczakiem to szybkie i smaczne danie, które przenosi nas w klimat azjatyckiej kuchni. Ten kolorowy i aromatyczny posiłek jest idealny na obiad lub kolację, a jego przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut. Przygotujmy razem to pyszne danie!

PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ:
1. Makaron chow mein namaczamy w gorącej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
PRZYGOTUJ:

- wok lub dużą patelnię

- miseczkę

- nożyk

- deskę do krojenia

- łyżkę do mieszania

- kubek

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY KURCZAKA
2. Kroimy kurczaka w niedużą kostkę i odstawiamy do miseczki.
KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY MARYNATĘ
3. W miseczce łączymy wszystkie składniki marynaty i mieszamy, aż rozpuści się cukier. 1 łyżkę sosu mieszamy z kurczakiem i odstawiamy na 10 minut do zamarynowania.
KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY WARZYWA
4. Kapustę kroimy na pół, a następnie każdą połowę drobno siekamy. Marchewkę myjemy, obieramy i kroimy na zapałkę, brokuły dzielimy na małe różyczki, szczypiorek opłukujemy, osuszamy i kroimy. Czosnek obieramy i drobno siekamy.
KROK 4: SMAŻYMY CZOSNEK
5. Na woku lub dużej patelni rozgrzewamy olej orzechowy na dużym ogniu. Wrzucamy czosnek i smażymy przez około 10 sekund, aż zacznie się lekko złocić, uważając, aby go nie przypalić.
KROK 5: DODAJEMY KURCZAKA
6. Dodajemy kurczaka i smażymy - cały czas na wysokim ogniu - przez około 1 minutę, aż z wierzchu zacznie się delikatnie rumienić.
KROK 6: DODAJEMY WARZYWA
7. Dodajemy kapustę, brokuły, marchewkę i białe części szczypiorku. Smażymy, cały czas mieszając, przez 1,5 minuty, aż kapusta, brokuły i marchew zaczną mięknąć.
KROK 7: DODAJEMY MAKARON I SOS
8. Dodajemy makaron chow mein, resztę sosu oraz wodę. Smażymy przez 1 minutę, nie przestając mieszać. Danie powinno się w tym czasie trochę zagęścić.
KROK 8: DODAJEMY KIEŁKI
9. Na koniec dodajemy kiełki fasoli. Mieszamy przez 30 sekund, aż kiełki lekko się zwiotczeją.
KROK 9: SERWUJEMY MAKARON
10. Przekładamy na talerze i posypujemy pozostałym szczypiorkiem. Gotowe!