Makaron z boczkiem i brukselką

Przygotowanie

Aromatyczny makaron z kilku składników? Z Paulą to możliwe! Wypróbuj ten świetny przepis na proste, szybkie i niezwykle smaczne danie.

Przygotuj wcześniej:
1. Makaron ugotuj w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu.
KROK 1: GOTUJEMY BRUKSELKĘ
2. Brukselki obieramy, przekrawamy na pół i gotujemy we wrzącej wodzie przez ok. 6-8 minut, aż będą miękkie.
3. WSKAZÓWKA! Wodę do gotowania brukselki należy doprawić 1 łyżeczką cukru i 1 łyżeczką soli na każdy litr, aby wyeliminować gorzki posmak.
KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY SOS
4. Boczek kroimy w niewielkie słupki i smażymy na suchej patelni, aż wytopi się tłuszcz. Następnie na patelnię stopniowo wlewamy śmietankę i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Sos podgrzewamy, co jakiś czas mieszając, przez ok. 8 minut, aby zgęstniał.
KROK 3: PODAJEMY MAKARON
5. Do gotowego sosu dodajemy ugotowaną brukselkę i makaron. Całość dokładnie mieszamy, przekładamy na talerze i oprószamy tartym serem.