Przygotowanie
- W dużym garnku zagotowujemy osoloną wodę. Wrzucamy makaron i gotujemy al dente. Krok 2: Smażymy boczek
- Boczek kroimy w drobną kostkę. Na rozgrzanej patelni z olejem lub masłem klarowanym smażymy boczek, aż będzie rumiany i chrupiący. Krok 3: Przygotowujemy masę jajeczną
- Do miski wbijamy jajka, dodajemy śmietankę, sól i pieprz, a następnie dokładnie mieszamy, aż masa będzie jednolita. Krok 4: Łączymy składniki
- Na patelnię z boczkiem dodajemy odcedzony makaron. Wlewamy masę jajeczną, wsypujemy starty żółty ser i mieszamy energicznie przez około 5 minut, aż jajka się zetną, a ser rozpuści i powstanie kremowy sos. Krok 5: Podajemy
- Na koniec posypujemy danie świeżo posiekanym szczypiorkiem lub pietruszką. Możemy doprawić według uznania dodatkowymi ziołami.
Makaron z jajkiem i serem to proste, sycące danie, idealne na szybki obiad. Jajka, boczek i kremowy roztopiony ser razem dają wyjątkowy smak i delikatną konsystencję. Przygotuj z nami ten klasyk szybkiej kuchni domowej!
Przygotuj:- dużą patelnię
- garnek
- miseczkę
- deskę do krojenia
Krok 1: Gotujemy makaron