Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym

Przygotowanie

Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym to danie inspirowane włoskim bogactwem smaków i aromatów. Ta niezwykle pyszna kompozycja makaronu, soczystego kurczaka i aromatycznych pomidorów to gratka dla wszystkich fanów śródziemnomorskiego stylu gotowania. Jak przyrządzić pyszny makaron z kurczakiem w pomidorach? Poznaj nasze triki!

PRZYGOTUJ:

- duży garnek

- łyżkę cedzakową

- głęboką patelnię

- tarkę do sera

- sito

KROK 1: GOTUJEMY MAKARON
1. Zagotuj wodę w garnku, a następnie posól ją (2 g). Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, jednakże skróć czas gotowania o 2 minuty. Po ugotowaniu przecedź makaron przez sito i odlej 80 ml wody z gotowania makaronu do kubka.
KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY KURCZAKA
2. Kurczaka oczyść, a następnie pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, a potem wrzuć na nią kurczaka. Przypraw go solą (1 g) oraz pieprzem i zamieszaj. Smaż mięso przez kilka minut.
KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY WARZYWA
3. W międzyczasie obierz czosnek i cebulę. Pokrój warzywa w drobną kostkę i dodaj je do smażącego się kurczaka, a potem zamieszaj.
KROK 4: DODAJEMY WODĘ Z MAKARONU I POMIDORY
4. Podlej smażące się składniki wodą z makaronu, a gdy lekko wyparuje, dodaj pomidory. Całość przypraw resztą soli i zamieszaj. Gotuj sos przez 10 minut.
KROK 5: DODAJEMY ZIOŁA
5. Pod koniec gotowania dodaj zioła do sosu i zamieszaj. Po kilku minutach dodaj wystudzony makaron i zamieszaj. Gotuj całość przez 3-4 minuty.
KROK 6: SERWUJEMY MAKARON
6. Przełóż makaron na talerze, a następnie posyp go startym na tarce parmezanem.