Makaron z tuńczykiem i cukinią

Przygotowanie

Szybkie i smaczne danie, które łączy delikatny śmietanowy sos z wyrazistym smakiem tuńczyka i świeżą cukinią. Idealny przepis na lekki obiad lub kolację.

Przygotuj:

- garnek

- patelnia

- łyżka drewniana

- sitko

- deska do krojenia

- nóż

- miska

Krok 1: gotujemy makaron
1. Gotujemy makaron al dente.
Krok 2: przygotowujemy tuńczyka i warzywa
2. Odcedzamy tuńczyka, zostawiając 1 łyżkę oleju na patelni. Cebulę i czosnek drobno siekamy. Cukinię w zależności od wielkości kroimy w plasterki lub półplasterki.
Krok 3: smażymy warzywa
3. Na rozgrzanym oleju szklimy cebulę z czosnkiem i papryczką. Dodajemy cukinię razem ze skórką i smażymy kilka minut.
Krok 4: dusimy sos
4. Wlewamy białe wino i gotujemy, aż prawie całe odparuje. Dodajemy śmietankę, tuńczyka i dusimy, aż sos zgęstnieje. Doprawiamy solą i pieprzem ziołowym.
Krok 5: łączymy makaron z sosem
5. Odcedzamy makaron bez płukania i natychmiast przekładamy do sosu. Dokładnie mieszamy.
Krok 6: serwujemy
6. Nakładamy porcje na talerze i od razu podajemy.