Malowane serce czekoladowe

Przygotowanie

Wyjątkowy, domowej roboty prezent lub czekolada z dodatkami na każdą okazję, czyli malowane serce czekoladowe. Przygotuj ten deser i zaskocz bliskich pysznym podarunkiem.

Przygotuj:

- termometr kuchenny

- papier

- formę w kształcie serca (można ją przygotować z grubej tektury lub użyć gotowej, metalowej)

- kornet z papieru do pieczenia

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY SKŁADNIKI
1. Czekoladę deserową roztapiamy i schładzamy do ok. 31-32°C. Morele kroimy na mniejsze kawałki.
KROK 2: WYLEWAMY SERCE Z CZEKOLADY
2. Na płaskiej desce do krojenia rozkładamy pergamin i układamy na nim formę w kształcie serca. Do formy wlewamy roztopioną czekoladę i delikatnie ruszamy deską, aby czekolada równomiernie rozłożyła się na dnie.
KROK 3: DODAJEMY SUSZONE OWOCE I CIASTKA
3. W czekoladowym sercu układamy suszone owoce i ciasteczka tak, aby były częściowo zatopione w czekoladzie. Tak przygotowane czekoladowe serce schładzamy przez ok. 30 minut.
KROK 4: SZPRYCUJEMY NAPIS Z BIAŁEJ CZEKOLADY
4. Białą czekoladę również roztapiamy i studzimy do ok. 31-32°C. Następnie przelewamy czekoladę do kornetu i odcinamy niewielki fragment na końcu. Na gładkiej stronie czekoladowego serca za pomocą białej czekolady piszemy dowolną wiadomość, np. Dla babci i dziadka .
KROK 5: MALUJEMY NA CZEKOLADZIE
5. Wykorzystując jadalne barwniki, malujemy kwiatki, listki i inne dowolne kształty. Kiedy malunki wyschną, czekoladowe serce możemy przechowywać nawet do dwóch tygodni, w razie potrzeby – zapakowane, w temperaturze pokojowej.