Marmolada z fig i wanilii

Przygotowanie

Słodki smak fig komponujący się z nutą wanilii to idealny pomysł na dodatek do naleśników, omletów czy nawet mięs.

1. Figi myjemy i kroimy w plasterki. Przekładamy do garnka lub na głęboką patelnię. Dodajemy cukier, cukier wanilinowy, sok z cytryny.
2. Patelnię przykrywamy i odstawiamy na godzinę, by smaki się „przegryzły”.
3. Po tym czasie całość gotujemy, zdejmujemy z ognia i odstawiamy na noc do lodówki.
4. Następnego dnia ponownie przekładamy figi na patelnię i gotujemy marmoladę około 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Gotową marmoladę przekładamy do wyparzonych słoiczków.