Przygotowanie
- Rzodkiewki myjemy, osuszamy, kroimy na równej grubości talarki. Wraz z posiekaną papryczką chili i obranym ząbkiem czosnku wkładamy do wyparzonego, suchego słoika. Dodajemy gorczycę. KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY ZALEWĘ
- W rondelku łączymy ocet, wodę, syrop klonowy i sól. Zagotowujemy. Zalewamy rzodkiewki zalewą, tak aby całkowicie je przykryła. Słoik zakręcamy i odstawiamy do wystudzenia.
- Rzodkiewki można jeść od razu po wystudzeniu lub przechowywać w lodówce. Najlepiej smakują do 5 dni od przygotowania. KROK 3: KROIMY WARZYWA I ZIOŁA NA SAŁATKĘ
- Ziemniaki kroimy w talarki o grubości 1 cm. Wkładamy do głębokiej miski. Czerwoną cebulę kroimy w piórka i dodajemy do ziemniaków wraz z miksem sałat i marynowanymi rzodkiewkami.
- Koperek, pietruszkę i szczypiorek drobno siekamy i dodajemy do warzyw. KROK 4: PRZYGOTOWUJEMY DRESSING
- W szklance mieszamy oliwę oraz zalewę z rzodkiewek z solą i pieprzem. Polewamy dressingiem sałatkę. Całość mieszamy.
- Odstawiamy na 10 minut, aż smaki się przegryzą.
Marynowane rzodkiewki to idealny składnik sałatki ziemniaczanej. Koniecznie spróbuj tego połączenia!
Przygotuj- słoik o pojemności 250 ml – 1 szt.
Przygotuj wcześniej- Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie.
KROK 1: KROIMY RZODKIEWKI