Przygotowanie
- Z podanych w przepisie składników przygotujesz 1 rodzaj ciasteczek. Aby dodatkowo wykonać CIASTECZKA Z ORZECHAMI i CIASTECZKA CZEKOLADOWE, pomnóż składniki na ciasto x 3. Przygotowane ciasto podziel na 3 równe części. KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY BAZĘ CIASTA
- Masło łączymy z cukrem w misie miksera i ucieramy na małych obrotach.
- Dodajemy nasionka laski wanilii (rozcinamy laskę wzdłuż i wyjmujemy nasiona ze środka za pomocą ostrza noża). Zwiększamy obroty miksera i miksujemy ok. 3 minut.
- Dodajemy żółtka i ponownie zwalniamy obroty miksera. Całość miksujemy do połączenia składników ok. 3 minut. KROK 2: DODAJEMY MĄKĘ
- Dodajemy mąkę i wyrabiamy całość za pomocą łopatki silikonowej, aż otrzymamy ciasto o jednolitej konsystencji. KROK 3: FORMUJEMY CIASTECZKA
- Ciasto ugniatamy przez chwilę, a następnie zagniatamy w kulę. Przekładamy ją na blat lub dużą deskę i formujemy w długi wałek o grubości ok. 5 cm. Dzielimy wałek na równe kawałki.
- Każdy kawałek formujemy dłońmi w kulkę, a następnie obtaczamy w cukrze trzcinowym, rozpłaszczamy i kładziemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. KROK 4: PIECZEMY CIASTECZKA
- Ciasteczka pieczemy przez ok. 12 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180° C. Po upieczeniu odstawiamy do wystygnięcia.
Te wyjątkowe ciasteczka możesz przygotować dla siebie lub obdarować nimi kogoś bliskiego! Spróbuj wszystkich trzech wersji i stwórz wyjątkowy cookie box!
