Mini Panettone z kremem na bazie mascarpone i borówkami

Przygotowanie

Delikatny włoski deser świąteczny w eleganckiej odsłonie. Spróbuj puszystego minipanettone z kropelkami czekolady, podanego z lekkim kremem waniliowym na bazie mascarpone i śmietany oraz świeżymi jagodami i porzeczkami.

Krok 1: Przygotowujemy krem
1. Laskę wanilii przekrawamy wzdłuż na pół i wyskrobujemy miąższ tylną częścią noża.
2. Miąższ waniliowy, mascarpone, śmietanę i cukier puder ubijamy mikserem ręcznym (trzepaczką) przez 2-3 minuty, aż masa stanie się sztywna i puszysta.
Krok 2: Przygotowujemy owoce
3. Borówki i porzeczki, w razie potrzeby, oczyszczamy, myjemy i osuszamy.
Krok 3: Podajemy deser
4. Mini panettone przekrawamy na pół i układamy na talerzach. Podajemy z kremem mascarpone i świeżymi borówkami oraz porzeczkami.