Przygotowanie
- 4 obręcze do deserów (o średnicy ok. 8 cm) układamy na paterze i ustawiamy w nich pionowo podłużne biszkopty (w razie potrzeby skracamy je nieco, resztki wykorzystujemy w inny sposób). Krok 2: Przygotowujemy krem
- Żelatynę namaczamy w zimnej wodzie. Pomarańczę szorujemy, ocieramy ze skórki i wyciskamy sok, z którego odlewamy 2 łyżki, pozostałą część mieszamy ze skórką pomarańczową, jogurtem i cukrem. Pozostały sok pomarańczowy lekko podgrzewamy i rozpuszczamy w nim żelatynę. Dodajemy 2 łyżki masy jogurtowej, a następnie masę tę łączymy z pozostałym kremem jogurtowym. Wstawiamy do lodówki do momentu, aż krem zacznie gęstnieć. Krok 3: Napełniamy torciki kremem
- Śmietanę ubijamy na sztywno, mieszamy z kremem i napełniamy nim obręcze do deserów. Wkładamy pod przykryciem co najmniej na 4 godziny lub na noc do lodówki do stężenia. Krok 4: Dekorujemy torciki
- Charlotte wyjmujemy z obręczy do deserów. Śmietanę do dekoracji ubijamy na sztywno i wyciskamy na wierzch za pomocą rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdy. Dekorujemy skórką pomarańczową lub kandyzowaną pomarańczą.
Delikatny mus pomarańczowy otoczony długimi biszkoptami to przepis idealny dla każdego fana lekkich słodkości.
Przygotuj- obręcze do deserów o średnicy ok. 8 cm
Krok 1: Układamy biszkopty