Minitarty z camembertem i żurawiną lub jabłkami AF

Przygotowanie

Poznaj przepis na proste, efektowne i przepyszne minitarty z ciasta francuskiego, wypełnione kremowym camembertem i żurawiną lub karmelizowanymi jabłkami.

Przygotuj:

- patelnię

- airfryera ustawionego na 200°C

- wykrawacz lub szklankę (o średnicy ok. 10 cm)

- papier do pieczenia

Krok 1: Przygotowujemy jabłka (do wersji jabłkowej)
1. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy obrane i cienko pokrojone jabłka, miód, cynamon oraz szczyptę soli. Smażymy ok. 5 minut, aż jabłka zmiękną i lekko się skarmelizują. Odstawiamy do przestudzenia.
Krok 2: Formujemy minitarty
2. Z ciasta francuskiego wycinamy krążki o średnicy ok. 10 cm. Dno delikatnie nakłuwamy widelcem.
Krok 3: Dodajemy nadzienie
3. Na każdy spód kładziemy kawałek sera camembert.
4. Wersja 1: Dodajemy żurawinę i listki tymianku.
5. Wersja 2: Dodajemy łyżkę karmelizowanych jabłek oraz ewentualnie tymianek.
6. Delikatnie zwijamy brzegi ciasta ku górze, formując minitarty.
Krok 4: Pieczemy w airfryerze
7. Wierzchy tart smarujemy roztrzepanym jajkiem.
8. Pieczemy w temp. 200°C przez 10 minut, aż ciasto będzie złociste, a ser w środku lekko się rozpuści.