Minitortille cynamonowe z 2 słodkimi sosami

Przygotowanie

Idealna przekąska na wieczory filmowe, czyli bardzo cynamonowe rollsy, które w prosty sposób przygotujesz z tortilli. Podaj je z dwoma sosami i ciesz się słodką przekąską!

Przygotuj:

- kuchenkę mikrofalową

- pędzelek

- blender ręczny

- kokilki na sosy

Krok 1: PRZYGOTOWUJEMY CINNAMON TORTILLA ROLLS
1. Masło przekładamy do miseczki i rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej. Cynamon mieszamy z cukrem w osobnej miseczce.
2. Tortille podgrzewamy z obu stron na suchej, rozgrzanej patelni. Nie musimy podpiekać placków: wystarczy, że staną się ciepłe i bardziej miękkie.
3. Podgrzane tortille smarujemy z jednej strony masłem, które rozprowadzamy po całej powierzchni za pomocą pędzelka. Warstwę masła obficie posypujemy mieszaniną cynamonu i cukru. Placki ciasno zwijamy, zamykając cukier i cynamon w środku. Ruloniki z tortilli lekko dociskamy, a następnie odkładamy, by skleiły się od środka.
Krok 2: PRZYGOTOWUJEMY SOS CZEKOLADOWY
4. Śmietankę zagotowujemy w rondelku. Dodajemy czekoladę pokruszoną na mniejsze kawałki. Całość chwilę podgrzewamy, a następnie mieszamy, aż czekolada się rozpuści i połączy ze śmietanką. Sos przelewamy do miseczki i odstawiamy do wystudzenia.
Krok 3: PRZYGOTOWUJEMY SOS ŚLIWKOWY
5. Śliwki przekrawamy na pół, pozbawiamy pestek i kroimy w ćwiartki. Przekładamy na patelnię, zasypujemy cukrem i podgrzewamy, aż cukier zacznie się karmelizować. Śliwki podsmażamy, mieszając, aż płyn się zredukuje, baza sosu lekko zgęstnieje, a owoce zaczną się rozpadać.
6. Zawartość patelni przekładamy do wysokiego naczynia i miksujemy na gładki sos za pomocą blendera ręcznego. Zmiksowany sos przekładamy do miseczki i odstawiamy do wystudzenia.
Krok 4: PODAJEMY CINNAMON ROLLS
7. Przygotowane wcześniej cinnamon tortilla rolls układamy na suchej patelni łączeniem do dołu i chwilę podgrzewamy, aż się zarumienią. Odwracamy na drugą stronę i ponownie podgrzewamy, aż nabiorą złotego koloru.
8. Rollsy zdejmujemy z patelni, kroimy po skosie na mniejsze kawałki i układamy na talerzu. Dekorujemy świeżymi malinami i listkami mięty. Obok rollsów ustawiamy sosy w kokilkach.