Muffiny z owocami lasu

Przygotowanie

Szukasz pomysłu na prosty i smaczny wypiek? Wypróbuj ten przepis! Babeczki z leśnymi owocami zasmakują każdemu.

1. Mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, sodę oraz cukier wanilinowy. Masło z cukrem ucieramy w misie miksera do całkowitego połączenia. Cały czas miksując dodajemy jajko oraz naprzemiennie, mniejszymi porcjami mąkę i maślankę. Mieszamy do całkowitego połączenia się składników.
2. Rozmrażamy owoce, odsączamy z soku i obtaczamy je w mące ziemniaczanej. Dodajemy owoce do ciasta, delikatnie mieszamy całość (by nie uszkodzić owoców). Ciasto przekładamy do foremek na muffinki, na 3/4 ich wysokości. Pieczemy około 40 minut w temp. 180 °C. Studzimy, posypujemy cukrem pudrem i dekorujemy owocami.