Mus czekoladowy

Przygotowanie

Jak mus, to mus! Ale ten mus musisz spróbować!

Przygotuj wcześniej
1. Mocno schłódź śmietankę.
2. Obie czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej: kruszymy czekoladę i wrzucamy ją do miski lub rondelka. Do drugiego rondelka nalewamy wodę, którą doporowadzamy do wrzenia.
3. Stawiamy miskę z czekoladą na rondelku z gotującą wodą i mieszamy rozpuszczającą się czekoladę, tak długo aż wszsytkie kawałki się roztopią.
4. Musimy pamiętać, aby dno miski nie dotykało powierzchni gotującej się wody.
5. Rozpuszczoną czekoladę studzimy, żeby była lekko ciepła.
6. Śmietanę ubijamy na sztywno, odkładamy trochę śmietany do dekoracji. Stopniowo dolewamy rozpuszczoną, ostudzoną czekoladę, aż połączy się dobrze ze śmietaną. Schładzamy przed podaniem.
Jak podawać

Ozdobiamy pozostałą bitą śmietaną, startą czekoladą lub dowolnymi owocami.