Przygotowanie
- Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i odkładamy do dalszego wykorzystania. Krok 2: Przygotowujemy muszelki
- Z ciasta francuskiego wykrawamy foremką kształt muszli – może to być foremka do babeczek o nieregularnych brzegach. Jeden brzeg każdej delikatnie składamy, a następnie za pomocą noża wykonujemy podłużne wgłębienia imitujące muszlę.
- Roztrzepujemy jajko, smarujemy nim muszelki i wstawiamy je do nagrzanego piekarnika. Pieczemy przez 15 minut w temperaturze 200°C, tryb góra-dół, bez termoobiegu. Krok 3: Przygotowujemy pastę z tuńczyka
- Do miski przekładamy odsączonego tuńczyka. Dodajemy jajka ugotowane na twardo i pokrojone w kosteczkę, drobno posiekaną czerwoną cebulę, kukurydzę, szczypiorek oraz majonez. Całość doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Dokładnie mieszamy. Krok 4: Faszerujemy i podajemy
- Przestudzone muszelki delikatnie nacinamy (nie do końca), a następnie każdą wypełniamy przygotowaną pastą. Opcjonalnie do środka możemy wsunąć listek sałaty.
Chrupiące muszelki z ciasta francuskiego, wypełnione delikatną pastą z tuńczyka, jajek i warzyw, to prosta i efektowna przekąska, idealna na imprezę sylwestrową czy inne przyjęcie.
Krok 1: Gotujemy jajka