Nadziewane marchewki z ciasta francuskiego

Przygotowanie

Marchewki z ciasta francuskiego, wypełnione przepysznym nadzieniem z serka śmietankowego i wędzonego łososia. To niespotykany pomysł na przekąskę na Wielkanoc i nie tylko!

Przygotuj:

- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C

- blachę do pieczenia

- papier do pieczenia

- folię aluminiową

Przygotuj wcześniej:
1. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Z folii aluminiowej uformuj stożki zbliżone rozmiarem do małych marchewek i natłuść każdy odrobiną oleju.
KROK 1: FORMUJEMY MARCHEWKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO
2. Ciasto francuskie kroimy wzdłuż dłuższego boku na 8 równych pasów. Pasy ciasta francuskiego nawijamy na przygotowane wcześniej stożki z folii aluminiowej tak, aby ciasto delikatnie na siebie nachodziło. Marchewki z ciasta układamy na blasze w dość dużych odstępach.
KROK 2: PIECZEMY MARCHEWKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO
3. Masło roztapiamy i dokładnie mieszamy z papryką. Tak przygotowanym płynem smarujemy każdy rożek z ciasta. Gotowe marchewki pieczemy przez ok. 10 minut. Z upieczonych rożków ostrożnie wyjmujemy folię aluminiową i odkładamy je do całkowitego wystudzenia.
KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY KREM ŚMIETANKOWO-ŁOSOSIOWY
4. Łososia rozgniatamy widelcem i łączymy z serkiem śmietankowym. Następnie do kremu ścieramy skórkę z cytryny i wyciskamy ok. łyżki soku. Szczypiorek i koperek bardzo drobno siekamy i dodajemy wraz z solą i pieprzem do masy. Krem dokładnie mieszamy.
KROK 4: NADZIEWAMY I OZDABIAMY MARCHEWKI
5. Wystudzone marchewki z ciasta francuskiego nadziewamy kremem. Pęczek pietruszki rozdzielamy tak, aby do każdej marchewki trafiło kilka łodyżek tego zioła.