Przygotowanie
- W garnku zagotuj wodę na tortellini i posól ją, tak aby w smaku przypominała wodę morską. Gdy zacznie wrzeć, wrzuć pierożki i gotuj, aż staną się al dente (zgodnie ze wskazówką na opakowaniu). Po ugotowaniu odcedź je, przepłucz zimną wodą i odłóż na bok do wystygnięcia. KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY RESZTĘ SKŁADNIKÓW
- Obierz cebulę i pokrój ją w piórka. Następnie pokrój w kostkę paprykę, a pomidorki przekrój na pół. Wszystkie składniki wrzuć do miski. KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY DRESSING
- W małej miseczce wymieszaj oliwę z octem balsamicznym. Przeciśnij czosnek przez praskę i dodaj do reszty składników. Bazylię poszatkuj drobno i wrzuć do miseczki. Na sam koniec przypraw solą i pieprzem. Całość wymieszaj widelcem, aby wszystkie składniki się dobrze połączyły. KROK 4: ŁĄCZYMY SKŁADNIKI
- Gotowy dressing dodaj do reszty składników z dużej miski, posyp parmezanem i wymieszaj. Taką sałatkę możesz przez 2-3 dni przechowywać pod przykryciem w lodówce albo serwować od razu po zrobieniu.
Małe, delikatne pierożki z nadzieniem, czyli tortellini to doskonały dodatek do sałatki. Świeże warzywa i sycące pierożki tworzą bardzo apetyczną kompozycję, która sprawdzi się zarówno solo, jak i do obiadu. Jak przyrządzić najlepszą sałatkę z tortellini? Ten sekret zdradzimy Ci w poniższym artykule.
PRZYGOTUJ:- garnek,
- sito,
- ostry nóż,
- deskę do krojenia,
- miskę.
- drewnianą łyżkę,
- widelec,
- małą miseczkę,
- praskę do czosnku.
KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY TORTELLINI