Napój radości

Przygotowanie

Przypominający w smaku likier jajeczny napój bezalkoholowy, który można podawać na gorąco, na zimno lub jako dodatek do kaw i deserów. Koniecznie sprawdźcie, jaki jest pyszny i ile przynosi radości!

Przygotuj:

- mikser

- sitko o drobnych oczkach

Przygotuj wcześniej:
1. Żółtka, których użyjesz, powinny mieć temperaturę pokojową.
KROK 1: ZAGOTOWUJEMY MLEKO Z PRZYPRAWAMI
2. Do rondelka wlewamy mleko, a także dodajemy goździki, ziarenka wybrane z laski wanilii, cynamon i gałkę muszkatołową. Płyn doprowadzamy do wrzenia na niewielkim ogniu. Mleko z przyprawami studzimy, aby było ciepłe, ale nie gorące.
KROK 2: UCIERAMY ŻÓŁTKA I ŁĄCZYMY JE Z MLEKIEM
3. W misce przez ok. 5 minut ucieramy żółtka z cukrem. Do utartych żółtek wlewamy stopniowo, cały czas miksując, ciepłe mleko. Uważamy, aby żółtka się nie ścięły.
KROK 3: GOTUJEMY NAPÓJ RADOŚCI
4. Dobrze zmiksowane z żółtkami mleko przelewamy z powrotem do rondelka i gotujemy na małym ogniu, aż napój zgęstnieje.
KROK 4: PODAJEMY NAPÓJ RADOŚCI
5. Gotowy napój przelewamy przez sitko i studzimy. Śmietanę ubijamy na sztywno i połowę delikatnie łączymy z wystudzonym napojem. Napój przelewamy do kieliszków i dekorujemy pozostałą bitą śmietaną.
6. Pobierz etykiety do napoju radości.